¿Cuántos platos que se cocinen en una sola olla o sartén conoces? Puede que se te ocurran unos pocos, pero en el recetario de las cocinas tradicionales de todo el mundo encontrarás más de los que te imaginas...
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Si eres un enamorado de la carne, lo más lógico es que disfrutes con un buen corte, sea de res, pollo, cerdo, pavo o pato. Sin embargo, muchas veces, y sin saberlo, puedes estar cometiendo errores comunes que no te dejan disfrutar una pieza de la mejor manera...
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