28/10/21

Tortillas con Salchicha Guisada

Tortillas con Salchicha Guisada

Te traemos un plato que no puede faltar en el desayuno de todo buen panameño. Rico guiso de salchichas que puedes acompañar perfectamente con tortillas para disfrutar la escencia de la gastronomía en Panamá.

 

Ingredientes

  • Paquete de salchichas**
  • Cebolla**
  • Ají de colores
  • Culantro
  • Aceite**
  • Salsa de tomate
  • Ajo**
  • Sal y Pimienta**
  • Tortillas de maíz
  • Queso amarillo**

**Ingrediente importado de USA

 

Procedimiento

  1. Picamos las salchichas en rodajas diagonales.
  2. Picamos la cebolla, ají y culantro en cubos pequeños.
  3. Calentamos la olla a fuego medio y agregamos el aceite.
  4. Salteamos la cebolla hasta que suavice; luego agregamos los ajies el ajo y la mitad de las hojas de culantro. Salteamos por 3 minutos más.
  5. Agregamos nuevamente aceiite y salteamos las salchichas; luego agregamos la salsa de tomate, sal y pimienta.
  6. Mezclamos todo bien y dejamos cocinar a fuego bajo aprox. 5 minutos.
  7. Freimos las tortillas y colocamos el queso encima para que se derrita.

 

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