Pie de Zanahoria con Naranja

Pie de Zanahoria con Naranja 

 

INGREDIENTES

  • 2 paquetes de Galleta
  • 5 cucharadas de Mantequilla sin sal**
  • 1 zanahoria
  • 1 taza y media de jugo de naranja**
  • 1 lata de leche condensada (393 g)
  • 3 yemas
  • Azúcar en polvo**

** Producto importado de Estados Unidos

PREPARACION

  1. Se mezclan las galletas con la mantequilla derretida
  2. Se coloca la mezcla en el molde y se aplasta hasta que quede una superficie lisa y firme.
  3. Se llevar al horno precalentado a 180 °C por 10 minutos. Y se retira hasta que este fresco.
  4. Se pone a cocinar en agua los trozos de zanahorias, hasta que este suave.
    Se pasa por la licuadora la zanahoria y el jugo de naranja, al estar mezclado se agrega yemas y la leche condensada
  5. Se coloca mezcla en el molde y se lleva a hornear por aproximada mente 10 minutos

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