17/12/22

American Breakfast

American Breakfast

Un American breakfast completo siempre incluye un plato hecho con huevos, algún tipo de embutido, pancake, waffle o tostada y un buen café.

En esta ocasión presentaremos un american breakfast de huevos fritos, pancake y tocino.

Ingredientes

Huevos fritos

  • 2 huevos
  • Aceite**
  • Sal**
  • Pimienta

Pancake

  • 1 taza de harina**
  • 2 cd de azúcar**
  • 2 cd de polvo de hornear**
  • ½ cd sal**
  • 1 taza de leche
  • 2 cd de mantequilla**
  • 2 huevos
  • aceite**

Tocino

  • Tocino**
  • Aceite**

**Ingrediente importado de USA


Preparación

Huevo frito

  1. En un sartén agregamos aceite hasta cubrir el fondo. Ponemos el sartén a fuego alto hasta que comience a hervir.
  2. Una vez el aceite comience a hervir, rompemos los huevos y los ponemos en
    la sartén.
  3. Una vez los bordes estén fritos y la clara este burbujeando sacamos los huevos y los dejamos en un plato.
  4. Ya en el plato agregamos la sal y la pimienta.

Pancake

  1. En un bol agregamos harina, azúcar, polvo de hornear y sal; revolvemos.
  2. En otro bol añadimos la leche, los 2 huevos y la mantequilla. Una vez
    revuelto agrégalo al primer bol y revuélvelo hasta que la masa este hecha. Si la
    masa queda muy espesa agrega un poco más de leche.
  3. En una sartén con aceite a fuego medio, una vez el aceite esté listo
    agregamos la masa.
  4. Una vez la panacakes empiecen a burbujear los volteamos.
  5. Repetimos el proceso hasta que todos los pancakes estén listos.

Bacon

  1. En una sartén agregamos un poco de aceite y calentamos a fuego medio por
    unos minutos.
  2. Una vez esté listo la sartén agregamos el tocino de manera que se
    mantengan planos sobre la sartén.
  3. Una vez la parte de abajo tenga un color chocolate le damos vuelta y
    repetimos.
  4. Una vez nuestro tocino esté listo los colocamos en un plato con papel toalla,
    para que absorba el aceite.

 

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