24/08/21

Gluten Free Pizza

Gluten Free Pizza

Con esta receta saludable, Pizza Gluten Free, seguro te comerás más de un pedazo😉

Ingredientes 

  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de levadura instantánea**
  • 1 cucharada de azúcar**
  • 2 tazas de harina para hornear sin gluten (Marca Americana Bob's Red Mill)**
  • 1 cucharadita de goma Xantana**
  • 3/4 cucharadita de sal**
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para usar cuando se amase**
  • Salsa de tomate**
  • 1 paquete de mezcla de quesos mozzarella y provolone**
  • 1 lata de anchoas**
  • Aceitunas al gusto**
  • Tomates secos al gusto
  • Prosciutto al gusto**
  • Rúgula al gusto

**Ingrediente importado de USA

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 425 ° F
  2. Combine la levadura, el azúcar y el agua en un tazón y deje reposar unos 5 minutos, hasta que vea levantarse la mezcla, si no levanta, use más levadura y no caliente tanto el agua.
  3. Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte. Agregue huevo a la levadura que ya a reaccionado con el azúcar y luego agregue esto a los ingredientes secos.
  4. Mezcle con espátula durante un minuto, agregue el aceite de oliva y empiece a mezclar con las manos, vaya agregando agua a medida que tome consistencia la masa.
  5. Coloque sobre una bandeja para pizza engrasada, humedezca sus manos con agua y extienda la masa sobre la hoja y alise. Para obtener una corteza más espesa, déjela reposar durante 10 a 15 minutos, de lo contrario cubra con la salsa, los quesos, las aceitunas, las anchoas y los tomates secos.
  6. Hornee a 425 ° F durante 15-20 minutos y luego agregue el prosciutto y la rúgula.

Un Tip a considerar : Agregue un poco de harina sin gluten, a la bandeja para pizza engrasada para evitar que se pegue la pizza, durante el horneado.

Nos cuentan como les quedo y si gustan nos compaten sus fotos a @saborusapa.

#UnidosPorLosSabores

 

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